Saber de onde vem a carne que consumimos é mais do que um direito do consumidor, é uma medida essencial para proteger o meio ambiente.

A falta de informação sobre a procedência da carne bovina dificulta o combate ao desmatamento, à perda da biodiversidade e às mudanças no uso da terra que intensificam eventos climáticos, como enchentes e secas. Ninguém te conta, mas você sente.

Por isso, o Idec exige transparência total na cadeia de produção da carne bovina e, junto a outras organizações, defende a criação de um sistema público e integrado de rastreabilidade com acesso aberto e controle social, conectando dados de origem, transporte e comercialização.

Porque quando a origem do produto é apresentada de forma clara na embalagem, podemos escolher opções que não financiam a destruição ambiental e cobrar responsabilidade dos produtores e distribuidores.