Fotografia de vista área de uma região alagada Fotografia de vista área de uma região alagada Fotografia de vista área de uma região alagada
Bandeja de patinho moído embalado com plástico, com uma etiqueta que diz: 'Este é um PATINHO MOÍDO, mas é só isso que você sabe.' Bandeja de patinho moído embalado com plástico, com uma etiqueta que diz: 'Este é um PATINHO MOÍDO, mas é só isso que você sabe.' Bandeja de patinho moído embalado com plástico, com uma etiqueta que diz: 'Este é um PATINHO MOÍDO, mas é só isso que você sabe.'

A origem da carne que você
consome impacta nas
enchentes.
A origem da carne que você
consome impacta nas
queimadas.
A origem da carne que você
consome impacta nas
ondas de calor.

Ninguém te conta,
mas você sente.

Por que rastrear a carne bovina?

Saber de onde vem a carne que consumimos no dia a dia é mais do que uma simples curiosidade, é um direito do consumidor e um ato em prol do meio ambiente.

Não ter acesso à procedência da carne bovina que alimenta as nossas famílias impacta diretamente na saúde do planeta, causando enchentes, ondas de calor, secas e queimadas. Ninguém te conta, mas você sente.

Por isso, o Idec está ao seu lado para exigir total transparência da cadeia produtiva da carne bovina. Ao termos acesso à origem do alimento na embalagem do produto, poderemos fazer escolhas mais saudáveis e sustentáveis.

Transparência

Saber a origem da carne que você consome promove práticas mais sustentáveis e éticas na cadeia de produção.

Saúde pública

A rastreabilidade pode reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos e melhorar a qualidade dos produtos.

Preservação ambiental

Rastrear a carne ajuda a combater o desmatamento ilegal e a proteger ecossistemas sensíveis, como a Amazônia.

Empoderamento do consumidor

Consumidores informados podem tomar decisões mais conscientes e exigir mudanças positivas na indústria.
Cada escolha conta e, juntos, podemos fazer uma diferença significativa. Compartilhe a campanha para apoiar o trabalho do Idec e conscientizar mais pessoas!

Assine a newsletter e alimente-se de informações relevantes sobre o que chega aos nossos pratos!

Como está a rastreabilidade da carne bovina no Brasil?

Entre o pasto e a mesa, existe um longo caminho que nós precisamos conhecer.
Saiba como a falta de transparência do setor impacta você e o meio ambiente!

Leis em falta, riscos de sobra

Atualmente, não existe nenhuma lei que obrigue o produtor a identificar a origem dos animais, o que pode impactar, inclusive, na segurança alimentar. Fonte: Globo Rural

Mais fazendas, mais obstáculos

Entre o nascimento e o abate, o animal pode passar por uma média de três fazendas, dificultando o processo de rastreabilidade. Fonte: Radar Verde

Dados insuficientes

O Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (SISBOV) foi criado para organizar a rastreabilidade, porém reúne menos de 1% do total de criadores. Fonte: Globo Rural

Descontrole em alta

Pesquisa aponta que 95% dos maiores varejistas do Brasil e 92% dos frigoríficos da Amazônia Legal têm um baixíssimo controle da cadeia pecuária. Fonte: Radar Verde

Impactos ambientais da produção de carne

Os efeitos da produção de carne bovina nas mudanças climáticas são alarmantes e merecem nossa atenção.
Ilustração de madeiras cortadas

Desmatamento

A expansão da pecuária é a principal causa do desmatamento na Amazônia, liberando grandes quantidades de CO2 na atmosfera — que aumenta as médias de temperatura.
Fonte: Imazon
Ilustração de fumaça de chaminé industrial

Emissões de gases
de efeito estufa

A produção de carne bovina é uma das maiores fontes de metano, um gás de efeito estufa 25 vezes mais potente que o CO2.
Fonte: Exame
Ilustração de esgoto sendo despejado

Consumo de água

Para produzir 1 kg de carne bovina são necessários aproximadamente 15.000 litros de água.
Fonte: National Geographic
Ilustração de gado pastando

Perda de biodiversidade

A conversão de florestas em pastagens leva à perda de habitat de inúmeras espécies, ameaçando a biodiversidade global.
Fonte: National Geographic

Como questionar informações sobre
a carne que você consome

Adote estes hábitos e torne-se um consumidor ainda mais consciente!
1 Pergunte sobre a origem da carne bovina no ponto de venda. Caso não obtenha as informações, considere buscar outros fornecedores que garantam a rastreabilidade completa.
2 Incentive que estabelecimentos (como supermercados, frigoríficos e açougues) passem a fornecer informações completas sobre a rastreabilidade da carne.
3 Você também pode apoiar esta campanha do Idec em prol da rastreabilidade e de uma maior transparência na cadeia produtiva da carne vermelha.
Lembre-se: informações claras e completas contribuem para que consumidores optem por produtos de procedência mais segura e ambientalmente responsável!

De olho no poder

Veja o que está sendo debatido sobre o tema e entenda por que é urgente agir agora.
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Pesquisa

Financiamento da Cadeia da Carne: instrumentos regulatórios e o meio ambiente

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Aplicativo

Do pasto ao prato: aplicativo aumenta a transparência na cadeia da carne

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Documento

Rastreabilidade da cadeia produtiva de carne bovina no Brasil

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Relatório

Impactos da pecuária nas mudanças climáticas

Acesse o relatório
Publicação

Emissões de gases de efeito estufa na produção de carne

Acesse a publicação
matéria

Europa pressiona o Brasil a aprimorar o monitoramento de animais

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Quem é o Instituto de Defesa
de Consumidores (Idec)

Somos uma associação de consumidores sem fins lucrativos que trabalha pela defesa e ampliação dos seus direitos desde 1987.

Foto de um grupo de seis pessoas sorrindo e abraçadas, todas vestindo camisetas do IDEC. As camisetas têm várias cores, incluindo preto, rosa e amarelo. Eles estão participando de um evento ao ar livre

Atuamos em diversas áreas, contribuindo para a construção de políticas públicas, além de combater abusos e ilegalidades, produzir conteúdo gratuito para conscientizar a população e orientar pessoas consumidoras a resolver problemas com empresas.

Nossa atuação é coletiva e fazemos tudo isso com independência de empresas, partidos e governos, pois somente assim podemos garantir que nosso único compromisso é com a causa das pessoas consumidoras.

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